Les oranges de notre jus quotidien arrivent en brique sur les tables après un long voyage, et pas des plus écologiques. Depuis le Brésil, premier producteur mondial, les fruits sont aspergés d’engrais, puis ramassés à la main par des ouvriers aux conditions de travail pénibles. Les oranges sont ensuite pressées, déshydratées et congelées. Ce processus permet de diviser par dix le poids de la récolte. Transporté plus facilement le liquide viendra alimenter les cuves des usines à jus d’orange, après un voyage de …12 000 kilomètres en bateau !
« Les coulisses du jus d’orange » - extrait de l'émission diffusée le 25 septembre 2009 Production CAPA/ARTE 2009