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Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Autriche

Sarah Wiener a repris la route pour de nouvelles aventures culinaires dans un pays qu’elle connaît bien mais qu’elle a quitté depuis longtemps : l’Autriche.

Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Autriche

Sarah Wiener a repris la route pour de nouvelles aventures culinaires dans un pays qu’elle connaît bien mais qu’elle a quitté depuis longtemps : l’Autriche.


Série documentaire

Sarah Wiener en Grande-Bretagne

A l’occasion de la programmation spéciale Grande-Bretagne d’ARTE, Sarah Wiener se livrera à un marathon à travers le Royaume-Uni.

Le chef étoilé britannique Gary Rhodes, pionnier de la nouvelle cuisine d’outre-Manche, lui propose un pari : si elle parvient à réaliser dix recettes classiques britanniques, elle aura son mot à dire...

11 juin

Fish & Chips, what else?

La première épreuve a lieu à Whitby, petite bourgade sur la côte nord-est de l’Angleterre.

12 juin

Dans les vertes collines galloises

C’est au pays du mouton et des lieux-dits aux noms imprononçables, que Sarah est accueillie par le roi du slow food, Gareth Jones.

13 juin

Sky(e), mon Ecossais !

Dans son restaurant « Three Chimneys » sur l’île de Skye, Michael Smith a imaginé pour Sarah un exercice de haute voltige...

14 juin

Le fameux (gros) douze

Dans son périple à travers la cuisine anglaise et écossaise, Sarah Wiener atterrit dans le nord du Yorkshire.

15 juin

Le rôti du dimanche

Dans le restaurant « Sussex Ox », Sarah est accueillie par le patron, Neil Wakefield. Il s’agit de ne pas se louper sur le « Sunday Roast ».

18 juin

La plongée

Sur l’île de Man, le défi de Tim Croft laisse d’abord notre chef autrichienne déconcertée...

19 juin

Pique-nique de luxe

A la jolie station balnéaire de Weymouth, Sarah Wiener doit préparer un pique-nique anglais dans les règles de l’art.

20 juin

Le grand veneur

Pour la huitième station de ses aventures culinaires, Sarah Wiener se rend en Irlande du Nord.

21 juin

Royal breakfast

Une fois n’est pas coutume, Sarah Wiener se frotte les mains : un « English Breakfast » lui est servi par la sympathique Jill Jobson.

22 juin

Final sur la Tamise

Dans le « Pie and Mash Shop » de Tony Lane, c’est le chef en personne qui sert la spécialité de l’Est londonien : l’anguille en aspic.

De l'Ecosse aux Cornouailles

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