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Vier einzigartige Geschichten über eine Handvoll Schweden, die den Schnee und die Kälte Skandinaviens gegen die paradiesischen Strände der thailändischen Insel Phuket eintauschen. Der Beginn eines Abenteuers, das ihr Leben für immer verändern wird... Ein nordisches Kleinod voller Humor.

Vier einzigartige Geschichten über Schweden, die Skandinavien verlassen und an die Strände Thailands ziehen...

30 Grad im Februar

Linda Lorin lädt auf eine Reise an vier besondere Orte ein, die sich durch ihr künstlerisches, kulturelles oder landschaftliches Erbe auszeichnen. In dieser Folge: Le Corbusier: Eine bereichernde Türkeireise/ Neuseeland: Die heiligen Vulkane der Maori/ Thailand: Marts Papayasalat/ Pyrenäen: An der Grenze zur Wirklichkeit

Le Corbusiers Istanbul / Neuseeland / Pyrenäen

Le Corbusier und die Türkei/ Neuseelands Vulkane/ Thailand: Papayasalat/ Pyrenäen: An der Grenze zur Wirklichkeit

Stadt Land Kunst

Achtung, die folgenden Bilder können schockieren! In Phuket findet jedes Jahr das vegetarische Festival statt: Die Teilnehmer verzichten neun Tage lang auf Fleisch und Alkohol und vermeiden jede Form von Gewalt – aber auch sexuelle Beziehungen. Um sich zu reinigen, fügen sie sich zudem Schmerzen zu: Sie durchstechen ihre Wangen oder Zunge mit Nadeln und diversen anderen Metallgegenständen.

Stadt Land Kunst (25/10/2022)

Willkommen zum vegetarischen Festival in Phuket!

Extremes Piercing in Phuket

In Phuket bereitet Mart ein typisches thailändisches Gericht zu, genauer gesagt eine Spezialität aus der Region Isan. Dazu schneidet er eine im Garten frisch geerntete grüne Papaya in dünne Scheiben und fügt getrocknete Garnelen, Tamarindensaft, Zitrone, Chili und Fischsauce hinzu.

In Phuket bereitet Mart ein typisches thailändisches Gericht zu, genauer gesagt eine Spezialität aus der Region Isan.

Thailand: Marts Papayasalat

Auf dem Kaset-Markt in Phuket kauft Bo frische Garnelen, die sie daheim in verquirltes Ei taucht und frittiert. Dazu reicht sie eine Soße aus Zitronengras, Kokosmilch, Schalotten und Tamarindensaft. Nachdem die Soße ein wenig geköchelt hat, gibt sie die Garnelen hinein und serviert das Ganze mit Reis und Bratnudeln. 

Stadt Land Kunst (03/11/2022)

Thailand: Bos Garnelen mit Kurkuma und Zitronengras

In Phuket Town weicht Fah Pandanusblätter in Wasser ein, um daraus einen Saft mit feinem Vanille-Mandel-Geschmack zu gewinnen. In einem Topf kocht sie diesen Saft mit Mehl und Zucker auf und gibt anschließend frische Kokosnuss hinzu. Die Mischung füllt sie in kleine selbstgemachte Auflaufförmchen und bestreicht die fertigen Törtchen schließlich mit einer Kokosglasur. 

Stadt Land Kunst (21/09/2022)

In Phuket Town weicht Fah Pandanusblätter in Wasser ein, um daraus einen Saft mit feinem Vanille-Mandel-Geschmack zu gewinnen. In einem Topf kocht sie diesen Saft mit Mehl und Zucker auf und gibt anschließend frische Kokosnuss hinzu.

Fahs thailändische Kokostörtchen

In Phuket Town, am Strand von Rawai, geht Chefkoch Korn auf den Markt, um dort blaue Krabben für sein Thai-Curry zu kaufen, denn sie sind fleischiger und schmecken süßer. Anschließend stellt er seine Currypaste selbst her, brät sie an und gibt Kokosmilch sowie die Krustentiere hinzu. Angerichtet wird das Curry mit Reisnudeln. 

Stadt Land Kunst (01/09/2022)

In Phuket Town, am Strand von Rawai, geht Chefkoch Korn auf den Markt, um dort blaue Krabben für sein Thai-Curry zu kaufen, denn sie sind fleischiger und schmecken süßer.

Thailand: Das Krabbencurry von Chefkoch Korn

In Phuket tätigt Molly auf dem ältesten Markt des Stadtzentrums ihre Einkäufe. Die Currypaste, die ihrem Gericht seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht, bereitet sie selbst zu. Nach dem Anbraten der Paste löscht sie sie mit Kokoscreme ab und gießt ein wenig Wasser auf. Nun muss sie nur noch das Fleisch hinzufügen und das Ganze ein wenig köcheln lassen, bevor es zu Tisch geht. 

Stadt Land Kunst (23/08/2022)

In Phuket tätigt Molly auf dem ältesten Markt des Stadtzentrums ihre Einkäufe. Die Currypaste, die ihrem Gericht seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht, bereitet sie selbst zu.

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Mollys thailändisches Lammcurry

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