Der richtige Eintopf für die Frauen. Hierbei braucht man nur wenig Zubereitungszeit und auf dem Herd macht sich der Rest von selbst. Und so kann Frau sich zurücklehnen und zur Abwechslung mal den Männern bei der Arbeit zuschauen.

250 Gramm weiße Bohnen
100 Gramm abgehangenen Speck
1 Stück Knochen vom frisch geschlachteten Schwein
400 Gramm Rindfleisch
100 Gramm frisches Schweinefleisch
Gemüse (Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch)
1 Blutwurst
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Prise Paprika






Die weißen Bohnen einen Tag vorher in Wasser einweichen. Am Morgen dann die Bohnen in einem Topf solange kochen bis die Bohnen weich genug sind. Das Gemüse, je nachdem welches Gemüse man will, Kartoffeln, Karotten, Tomaten etc, und das Fleisch dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Der Eintopf muss immer ausreichend mit Wasser bedeckt sein. Es darf nichts austrocknen. Blutwurst in einen anderen Topf erhitzen und dann zum Eintopf dazu legen. Das ganze circa 2-3 Stunden köcheln lassen.