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Frankreich

In insgesamt zehn Folgen stellt ARTE in der Dokumentationsreihe "Belle France" die schönsten Regionen Frankreichs vor.

Frankreich

Mittwoch, 2. Januar 2013, 23.50 Uhr - 19/12/12

Belle France - Das Burgund

Die achte Folge bereist das Burgund. Der Name der Region ist gleichbedeutend mit französischer Lebensart, und tatsächlich lebt es sich hier bestens, und das nicht nur wegen der hervorragenden Weine, die hier gedeihen.

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Dokumentation von Xavier Lefebvre und Laurent Martien, 43 Min., Erstausstrahlung, HD


Die Reise durch Burgund beginnt im Süden der Region, im Brionnais, dem Herkunftsort einer der berühmtesten Rinderrassen der Welt, der Charolais. Inmitten satter Weiden liegt das Dorf Curbigny. Dort hat sich Gérard auf die Zucht dieser Tiere, die er auch auf Wettbewerben vorstellt, spezialisiert.



Über Burgund kann man nicht sprechen, ohne den Wein zu erwähnen. Im Mâconnais, im Schatten der Felsen von Solutré und Vergisson, wachsen Reben, die hervorragende Weißweinsorten hervorbringen. Es ist Weinernte, und der gesprächige Weinbauer Roger teilt gern ein Fläschchen seines bevorzugten Pouilly-Fuissé mit seinen Zuhörern.
Danach geht es in den Morvan-Regionalpark, das "bewaldete Herz" des Burgunds. Am Fuße des Mont Beuvray, der höchsten Erhebung der Region, schildert Nathalie die wohltuende Wirkung der Mérens-Stutenmilch. Und Isabelle und Sylvain aus der Gegend der berühmten Hautes Côtes de Nuits im Departement Côte d'Or lassen von den Früchten ihrer Arbeit kosten, von der schwarzen Johannisbeere gewonnenen Fruchtlikör.
Durch die Abtei von Fontenay, seit 1981 Weltkulturerbe, führt der Hausherr François. Das Schloss Ratilly, in der Landschaft Puisay im Departement Yonne gelegen, ist reich an Kulturgütern. In unmittelbarer Nachbarschaft wird auf der Baustelle Guédelon eine Ritterburg mit Materialien und Techniken des 13. Jahrhunderts errichtet. Und zum Abschluss steht eine Tour auf einer berühmten Motorsport-Rennstrecke, dem Nevers-Magny-Cours, auf dem Programm.

Belle France
Mittwoch 23. Januar 2013 um 12.05 Uhr
Keine Wiederholungen
(Frankreich, 2011, 43mn)
ARTE

Erstellt: 02-01-12
Letzte Änderung: 19-12-12