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Montags bis freitags von 12.00 Uhr

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06/03/09

"Was tun mit"...?

Wie bereite ich nur mit einer einfachen Zutat eine Delikatesse? Für jede Freitagssendung erfindet ein renommierter Koch speziell für CHIC ein einfaches Rezept ausgehend von einem wenig gängigen Lebensmittel. Und im Internet finden Sie exklusiv das Rezept zum Nachkochen.

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"Was tun mit"...

... Marshmallows

... Carambars
Schnee-Eier mit Carambar-Bonbons

... Sellerie

... Rotkohl

... Streichkäse "La vache qui rit"

Kaisergranat ?

... Rüben

... Butterkeksen

... Vanille
Appetithappen : Vanille-Karottenpüree mit Geflügelspiessen

... Pilzen
Violette Rötelritterlinge und gelbe Austernpilse in säurlicher Korinthen-Marinade

... Radieschen
Roher und gekochter Radieschen- und Zuckerbohnensalat

... Kartoffelpüree
Panierte Geglügelbrust mit Kartoffelpüree-Flocken

... Polenta
Polenta Surprise

... Coca-Cola

... bretonischem Sandgebäck
Tatins au sablé breton

... Möhren

... Quark
„Yeti“ nach Art von Iñaki

...Basmati-Reis
Tah Chin

... Auberginen
Lachs-Auberginen-Teller

... Filet Mignon vom Schwein
Millefeuille vom Schweinefilet

Entenbrustfilet
Entenbrustfilet mit kalten Soba-Nudeln

Orangenblütenextrakt
Foie-gras-Flan mit Orangenblütenwasser-Emulsion


... Linsen
Vergängliche Eiswürfel und Linsenemulsion in geräucherter Milch

... Ahornsirup
Schweinefilet mit Ahornsirup

... Karottensaft
Möhrensuppe mit Zitrusfrüchten

... Maronenkrem
Tiramisu mit Maronen-Orangen-Creme

...Kichererbsenmehl
Kichererbsenbeignets mit Oliven (Panisses)

... Eiern
Ei poschiert an Microsalat und Sojasauce

... Bubble gum?
Bubble-gum-Milchreis

... Kartoffeln
Kartoffelravioli

... einer Dose Mais
Maiscreme-Capuccino

... Earl Grey-Tee?
Earl Grey-Auflauf

...Saubohnen?
Bohnensuppe

... Guaven?
Käsetörtchen mit Fourme d’Ambert und Guaven

... Pralinenaufstrich und Spritzgebäck?
Pralinenaufstrich und Spritzgebäck

... Whisky?
Wildente mit Wirsing an Whiskysauce

... Wolfsbarsch?
Wolfsbarsch und Gemüselasagne

... Kresse ?
Frische und Gekochte Kresse

... Preiselbeeren ?
Preiselbeer-Tiramisu

... Kalbfleisch?
Kalbscarpaccio

... Salzbutterkaramell?
Apferltörtchen mit Salzbutterkaramell

... Anchovis ?

... Müsli?
Milchreis mit Müsli

... Tintenfisch?
Tintenfisch mit Zitronat-Chutney und Rucola-Sauce

... Butterkeks?
Käsekuchen mit Butterkeksboden

... Bündnerfleisch?
Frühlingsröllchen mit Bündnerfleisch


... Sauerkirschen?
Käse auf Sauerkirschen

... mit Champignons ?
Gekochte Champignons in Tomaten-Himbeer-Marinade

... Kresse?
Kresse auf zweierlei Art

... Kaisergranat (Langustinen)?
Langustinen-Cevice

... Kichererbsenmehl?
Panisse mit Oliven

... Ingwer?
Jakobsmuschelspieß mit Ingwer

... Sardellen?
Cogolos mit Schafsmilchcreme und Sardellen

... Frankfurter Würstchen?
Frühlingstopf mit Frankfurter Würstchen

... Spargel?
Grüner Spargel mit Grapefruit

... Cottage Cheese (Hüttenkäse)?
Blanc-Manger mit Mandeln und weißer Schokolade

... Reis?
Paella-Reispfanne an frischen Meeresfrüchten in Basilikumsauce, gebratener Fisch je nach Fang

... Garnelen?
Marinierte Garnelen an Blumenkohlsauce



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Weitere Rezepte:

Sie finden alle unsere Rezepte in der vertikalen Menü-Leiste (Drop box).
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Montags bis Freitags, 12.00 Uhr

CHIC
Europäisches Lifestyle-Magazin, ARTE
Chefredaktion: Catherine Portaluppi, Cédric Saint-André Perrin
Koproduktion: ARTE France, 2P2L
Frankreich, 26 Min.
Moderation: Isabelle Giordano

Erstellt: 06-03-09
Letzte Änderung: 06-03-09