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Die Öko-Korrespondenten - 16/03/09

Regionale Genüsse

Locavores gibt es auch in Frankreich! Unsere Sendung zu diesem Thema vergangene Woche hat Stéphane aus Castelnaudary dazu bewogen, uns mehr über seine zu 100 % aus regional erzeugten Lebensmitteln zubereiteten Rezepte zu verraten. Auf seinem Teller landen ausschließlich Produkte aus dem Umland von Toulouse. Dank der Unterstützung eines Agrarökonomen, eines Arztes und eines Ernährungsberaters weiß er heute genug über Lebensmittel, um eine bewusste Wahl zu treffen.




















Erstellt: 18-12-08
Letzte Änderung: 16-03-09