Hinter den Kulissen

Wie Essen unser Leib und Wohl beeinflusst, zeigen fünf Dokumentationen.
- Dick durch Diät?
- Früher schmeckte alles besser
- Die Saat der Zukunft
- Wenn Essen auf die Gene schlägt
- Unser liebster Feind: das Fett

Tabula rasa machen ein Themenabend am Dienstag Euer Hunger - Unser Profit und drei verblüffende Dokumentarfilme.
- We feed the world - Essen global
- Unser täglich Brot
- Super size me

Einen polemischen Blick auf die Esskultur in unseren Breitenkreisen wirft Thea Dorn mit relevanten Fragen an ihre Gäste in „Paris-Berlin“ durch zwei Debatten:
- Esskultur am Ende?
- Der große Hunger, die große Armut

Europäische Gastronomie

Während die Reihe „Zu Tisch“ Sie auf fünf Inseln - von Malta über Zypern, Mallorca und La Palma bis Guadeloupe - und zu deren Essensschätzen führt, begibt sich das Lifestyle-Magazin CHIC auf eine kulinarische Reise quer durch Europa und ist jeden Tag in einem anderen Land zu Gast. Aber zurück zum Land der Gastronomie par excellence: Auf einem Landsitz in der Provence begleitet Sarah Wiener zwölf kleine Köche aus Deutschland, Frankreich, Belgien und der Schweiz bei einer Abenteuerreise ins Reich der Ernährung und zeigt uns, dass der richtige Umgang mit Lebensmitteln sich schon in frühen Jahren übt. Last, but not least: Entdecken Sie das außergewöhnliche Porträt von Anne-Sophie Pic, die sich als einzige Köchin der Welt in der Männerdomäne Gourmetküche den dritten Michelin-Stern erkocht hat.

Asiatische Kochkunst

Die chinesische Kochkunst gilt als eine der raffiniertesten und phantasievollsten der Welt. So ist die gängigste Begrüßung zwischen Bekannten in China nicht "Guten Tag", sondern "Hast Du schon gegessen?". "360° - Geo Reportage" sowie ein Themenabend am Sonntag - Schlange, Wok und Stäbchen - entführen den Zuschauer nach Asien, wo die Kochkunst auf eine lange Tradition zurückblickt. Auf kulinarische Schatzsuche in Asien begleitet uns auch Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Wohnsitz in Hongkong, "Foodhunter" von Beruf, der für die Spitzenköche dieser Welt neue, unbekannte oder längst vergessene Zutaten und Speisen findet.