>> Montag, 3. Oktober 2005

Um 19.00 Uhr
Geschichte aus dem Kochtopf (1/5)
Römische Köstlichkeiten
Dokumentationsreihe, Frankreich 2005, ARTE France
Gefüllte Forellen, Honig-Wein, Sorbet aus Schnee vom Ätna - die Bankette der römischen Patrizier warteten mit originellen Köstlichkeiten auf. Die erste Folge der Reihe "Geschichte aus dem Kochtopf" entdeckt das Feinschmecker-Reich der Antike.
Wiederholung am 4. Oktober um 14.00 Uhr und am 24. Oktober um 17.45 Uhr

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>> Dienstag, 4. Oktober 2005

Um 19.00
Geschichte aus dem Kochtopf (2/5)
Genüsse des Mittelalters
Dokumentationsreihe, Frankreich 2005, ARTE France
Die zweite Folge der Dokumentationsreihe macht Schluss mit dem Vorurteil, das Mittelalter sei für die einen nur eine Zeit des Hungers und für die anderen ein Leben voller endloser Gelage mit grobschlächtigen Tischmanieren gewesen. Deutlich wird, dass sich unsere Vorfahren in Europa zwischen dem 10. und dem 15. Jahrhundert durchaus Gedanken über eine ausgewogene Ernährung gemacht haben. Und sie haben uns ihr Wissen und ihre Rezepte auch schriftlich überliefert, so dass wir sie noch heute nachkochen können.
Wiederholung am 11. Oktober um 14.00 Uhr und am 25. Oktober um 18.45 Uhr

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>> Mittwoch, 5. Oktober 2005

Um 19.00 Uhr
Geschichte aus dem Kochtopf (3/5)
Bankette der Renaissance
Dokumentationsreihe, Frankreich 2005, ARTE France
Zu Beginn des 16. Jahrhunderts wehte in Europa ein südlicher Wind, der aus Spanien, Venedig und Florenz Neuerungen für Kunst und Wissenschaft, Entdeckungen und neue Essgewohnheiten mitbrachte. In der Zeit der Renaissance rückte auch Amerika näher an Europa heran und bereicherte die Alte Welt kulinarisch mit bislang unbekannten Produkten wie Bohnen, Kürbissen, Mais, Paprika, Tabak, Kakao - und dem Truthahn.
Wiederholung am 12. Oktober um 14.00 Uhr und am 26. Oktober um 18.45 Uhr

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Um 20.40 Uhr
Die Machtergreifung des Wladimir Putin
Dokumentation, Frankreich 2005, ARTE France
Im März 2000 wird Wladimir Putin zum russischen Präsidenten gewählt. Er gehört seither zur Riege der mächtigsten Männer der Welt. Wie ist es dem früheren Dresdner KGB-Residenten und bis dato völlig unbekannten Funktionär des russischen Geheimdienstes gelungen, innerhalb von nur einigen Monaten die Macht zu ergreifen? War seine Vereidigung als Präsident das Ergebnis kalkulierter Intrigen und Machenschaften im Kreml? ARTE zeichnet die Stationen von Putins steiler Karriere nach.
Wiederholung am 7. Oktober um 16.45 Uhr

Um 22.25 Uhr
Mit offenen Karten
Die Arabische Republik Jemen (1/2): Glückliches Arabien
Geopolitisches Magazin, Frankreich 2005, ARTE France
Der Jemen nimmt eine Sonderstellung innerhalb der Arabischen Halbinsel ein: er besitzt im Verhältnis zu den reichen Nachbarn wenig Ölquellen, war lange zweigeteilt und wurde von mehreren Bürgerkriegen heimgesucht. Die Geschichte gibt Aufschluss über die Besonderheit dieses Landes, das in der Antike das "glückliche Arabien" genannt wurde.
Wiederholung am 8. Oktober um 8.45 Uhr und am 18.45 Uhr


>> Donnerstag, 6. Oktober 2005

Um 19.00 Uhr
Geschichte aus dem Kochtopf (4/5)
Zu Tisch in der Aufklärung
Dokumentationsreihe, Frankreich 2005, ARTE France
Das 17. und 18. Jahrhundert sind geprägt von Absolutismus und Aufklärung. Während der Adel immer reicher wird, darbt das Volk. In der Politik wie in der Lebensart setzen sich die Franzosen durch. Sie bestimmen auch, was in der feinen Gesellschaft Europas auf den Tisch kommt. Starke Gewürze fallen in Ungnade, und die Meisterköche dieser Zeit betonen den natürlichen Geschmack ihrer Gerichte mit immer feineren Saucen.
Wiederholung am 13. Oktober um 14.00 Uhr und am 27. Oktober um 18.15 Uhr

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Um 20.40 Uhr
Die Affäre Seznec (1/2)
Fernsehfilm, Frankreich 1992, ARTE France
Guillaume Seznec wurde 1924 zu lebenslanger Zwangsarbeit verurteilt wegen Mordes an einem Mann, dessen Leiche nie gefunden wurde. Über 35 Jahre hinweg beteuerte er seine Unschuld. Doch bis heute blieb das Geheimnis ungelöst. So viele Zweifel blieben ungeklärt, dass heute niemand weiß, ob es sich hier tatsächlich um einen der schrecklichsten Justizirrtümer der französischen Geschichte handelt.
Wiederholung am 8. Oktober um 15.15 Uhr und am 18. Oktober um 1.20 Uhr


>> Freitag, 7. Oktober 2005

Um 19.00 Uhr
Geschichte aus dem Kochtopf (5/5)
Revolutionäre Küche
Dokumentation, Frankreich 2005, ARTE France
Das 19. Jahrhundert spürt die Nachwehen der Französischen Revolution und wird geprägt von den Eroberungskriegen Napoleons I. Die Umwälzungen der technischen Revolution in Industrie und Landwirtschaft führen zu weit reichenden Veränderungen, auch bei den Ernährungsgewohnheiten. Das Bürgertum entdeckt Esszimmer und Restaurant, und die neuen Industriearbeiter lernen die Mittagspause kennen, in der sie ihr mitgebrachtes Essen verzehren.
Wiederholung am 14. Oktober um 14.00 Uhr und am 28. Oktober um 18.15 Uhr

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Um 20.40 Uhr
Die Affäre Seznec (2/2)
Fernsehfilm, Frankreich 1992, ARTE France
Guillaume Seznec wurde 1924 zu lebenslanger Zwangsarbeit verurteilt wegen Mordes an einem Mann, dessen Leiche nie gefunden wurde. Über 35 Jahre hinweg beteuerte er seine Unschuld. Doch bis heute blieb das Geheimnis ungelöst, so viele Zweifel ungeklärt, dass die öffentliche Meinung darüber völlig geteilt ist, ob es sich hier um einen der schrecklichsten Justizirrtümer der französischen Geschichte handelt.
Wiederholung am 9. Oktober um 15.15 Uhr und am 19. Oktober um 1.05 Uhr


>> Samstag, 8. Oktober 2005

Um 08.55 Uhr
Professor Ferros Geschichtsstunde - So begann der Indochina-Krieg
Dokumentation, Frankreich 2003, ARTE France
Marc Ferro spricht in der heutigen Sendung mit dem ehemaligen Minister Pierre Messmer (geb. 1916) sowie den Historikern Jean Chesneaux und Philippe Devillers über den Ausbruch des Indochinakriegs im Jahr 1946, ein dunkles Kapitel in der Kolonialgeschichte Frankreichs.

• Interview mit Marc Ferro zu seinen eigenen Erlebnissen als Widerstandskämpfer und zum Ende des Zweiten Weltkriegs